りんごの日本酒コンポート（またもや痛みそうだった。）

またもや放置プレイしてしまった林檎。
前回の苺と同様、日本酒と砂糖で煮ます。
日本酒で苺のコンポート - うなぎのおうち

今回は砂糖を少なめにしてみたのですが、なんかさっぱりしすぎた。。
デザートとかをおいしくつくるためには、しっかりと砂糖や卵を使わないといけない。
度胸が必要。意外と覚悟のいる料理。

でも、てきとーに作ってもおいしいんですけどねｗ