■発端： 金のビーフカレー この前、セブンゴールド”金のビーフカレー(348円)”を食べたら、「ahgioajreogjaJ!!!!!」って期待を超える美味しさでした。 レトルトとは思えないしっかりした味わい。。。昔、一つ１０００円くらいの高級店のレトルトカレーを食べ…

女性たちにあやされてうふうふあへへ 最近は、色んな人が先生を見に家に来る。

２月末はみかんまつりやで。 ===== ■工程ダイジェスト ２瓶で２５個くらい。。。かな。 半分にこう切って果汁とまじりやすくする。 瓶につめて。 一つの瓶に氷砂糖２００ｇ分。 レモンは皮もいれる。１週間ぐらいで皮はだすため上においておきます。 市販の…

漬けて焼くだけだけど、白髪ネギっぽいもので雰囲気だけでも。 お味噌汁に、黒豆みそをあわせてみたら、意外とコクがでた。おすすめ黒豆みそ：http://www.tomoechan.jp/site/special/sp004/ ■本日の昼酒 水尾 香雪 特別純米熟成酒 金紋錦という酒米をつかっ…

新年早々満席。東口のビルの上で、隠れて賑わうPREGO PREGOにいってきました。・ PREGO PREGOhttp://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000927/ 名物チーズリゾット。パフォーマンスからいいよね。値段と味のバランスがよく、もっと色々食べたい感じ。これ…

フルーツの高野がパンを売っていたので、買ってみてプレート朝食。彩りキレイ。

タイトルを書きたかっただけ。先生はベットに軽々飛び乗り、布団にもぐったりと楽しそうです。夜だと飛び跳ねるからすごく激しい。 寝れないよ。。

先生は、抱っこすると肘と胸の間に顔を埋める。暗いとこに顔突っ込みたいんだろう。 たまにでてくる。 撫でられてうっとり。

１５秒後くらいにこみ上げてきます。 中央沿線沿いの色々な町が大好きなので、これから休みの日にちょこちょこ散歩しようと思っております。まずは、我らが高円寺のおとなり、「阿佐ヶ谷駅」から ■今回の戦利品 ぶどうの木＆鎌倉座さん:http://www.grapeston…

水の量間違えて、べちゃべちゃになっちゃったんだけどね。。。 お歳暮で頂いた海老の西京漬。長時間放置してたため、ちょっと味が強かったか。 自分はビールは一番搾り派。 まんまる先生。

先生が眠そう。そんな休みのお昼。 動く先生もと思って、初めて動画をうｐしてみます。みなさま、これから先生をよろしくお願いいたします。。 ベッドの上の先生(2013/1/4) 顔洗う先生(2013/01/05) 寝間着をいじくる先生(2013/01/05)

正月のあまり食材だった和牛ヒレ肉を実家から頂戴しましたので、シンプルにステーキでいただきました。やわらけ。うめえ。 ■工程 お肉は室温にとでぃもどす。（３０分くらいおいたかな。） 薄いにんにくをスライスして、たっぷりのオリーブオイルで揚げ焼き…

ベッドの上で、まったり中。 あんまいいのとれてなかった。。。 ので、実家の犬達をうｐ。

暴飲暴食によって疲れきった１月３日。優しいもずく雑炊をいただきました。 また、石沢亭さんに頼んでいた、鮭の西京漬と鱈の粕漬けも焼いていただきました。 ■工程ダイジェスト

成金趣味過ぎて逆に呆れるラインナップ。。。新酒はないんか。。しぼりたてはないんか！ここらへんは、両親の好みに任せるしかない。。。いや美味しいんですどね。もちろん。 黒龍の二左衛門。。笑っちゃわこれ。うまかったです。普段日本酒飲めない兄も、く…

２０１３年元旦のおせち料理自慢です。 ■俯瞰 ■一品ずつ 鯛の姿焼き。 筍の煮物 ナマコ酢 数の子（もちろん手作り） 菜の花の胡麻和え 小肌の粟漬け？ 千枚漬け/甘柿/なます/栗きんとん OSASHIMI! ごぼうのにものとか、伊達巻とか、鯛の笹漬けとか。 ポテト…

定番ですね。 ■ダイジェスト 立派な菜の花たち。 ごまは炒って軽くする。 さっと塩ゆでして 湯切りしたら、すぐに外に持ってって冷やす。冷やす。色を損なわないため。外寒い。 今回は柚子胡椒をベースに力強い味付けの胡麻和えに。

沖縄生まれの母親は、ゴーヤ料理が得意です。ゴーヤというとチャンプルーなイメージだけど、我が家はシンプルに醤油で炒めたこれがよく出ます。苦味を抑えたりする工夫が色々入っていますが、どれがどれだけ効いてるかは不明。 ■工程 ゴーヤは縦に割って、中…