仕上がり画像は食べた時に。 いちじくのコンポートを日本酒で作るレシピがあったので作ってみます。。 材料は、いちじくと日本酒と三温糖。それだけ。 いちじくを皮向いて縦に切る。むずかしいよね。。。こういう柔らかいものの皮。。。どうやって剥くんです…

富山の清流素麺を頂き食べてみました。 長い麺を手でばりっと割いて、それを茹でるんです。味は。。。すみません。僕の舌では「美味しい素麺」でした。 ネギを買い忘れて、薬味はしょうがのみ。でも、しょうがでも十分風味が聞いてて、あまみが出て美味しか…