うなぎのおうち

セルフリノベーション進行中 新宿あたりで酩酊中 ....そして、うさぎの「先生」

2012-08-25から1日間の記事一覧

タンドリーチキン

焼いた後のを撮影するの忘れたんだけどね。 ヨーグルト、ケチャップ、酢、しょうが、にんにく、カレー粉.....全部ぶち込んで一晩マリネするだけ。簡単。 寝かせたら、油ひいて弱火でじっくり焼きましょう。カレー粉入ってるので、少し焦げやすい印象。鶏肉か…

イナダをおろす(間違い多数)

旬の魚イナダさん。ブリの若いもの。ロリブリ。 スーパーで天然もの(調べると天然ものがほとんどらしい。。)が一尾450円で売ってたので購入。おろしてみました。しかし、沢山間違えたらしい。。。まあでも、素人なんだから、とりあえず色んな魚おろして…