２月のお料理ダイジェスト

２月に載せらなかったものをいくつか。。

ちなみに、３月のテーマは”割合”です。醤油、日本酒、みりん、出汁の基本的な割合をマスターしたいと思っております。

シンプルチキンカレー。地味にみじん切りって時間かかってしまう。早くできないものか。。

ボンゴレロッソ。我が家はにんにく強め。男味。トマトを根気よく煮込む。我慢大会。

卵焼きがうまく焼けた（卵焼き器に油がなじんできただけ。）

鶏手羽もとのお酢煮。母の十八番のひとつ。これもにんにく強め。

重ねないのがポイントらしい。

先生も良く食べる。

読んでいただきありがとうございます～