超簡単男のブリ大根を作ってみる（ずぼら女のブリ大根とも言う）

もてあました大根と、賞味期限が迫ったブリの
ギリギリコンビをおいしく頂きました。

1. ブリの切り身を3等分して水洗いする
（これは大きめの切り身3切れ分）

2. 沸かしたお湯にさっとくぐらせる

3. 大根をひたひたの水で茹でる
（大根は2/3本を、1cm厚で半月切りにしました）

4. 大根に火が通ったら、ブリ･しょうがスライス･調味料をいれる
（調味料は砂糖2：しょうゆ1の割合で味見しながら入れる）
　味がしみるまで落し蓋をしてひたすらただただ煮る

- 結果→うまい！！！

- 振り返り
･一晩寝かせて次の日に火を入れると味がしみておいしい
･しょうがはたっぷりめに。
　スライスの他にチューブのしょうがを入れると
　さらに美味しくなった！！！

･お弁当のおかずとしてもおいしかったそうです～

参考にしたのはこちら
男の作り方！？超簡単即効ブリ大根！！ by meff [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが138万品