2012年作ってたモノ集： ハマグリの温麺 ＆ エシャとろ

エシャとろ　＝　エシャロット　の　ねぎとろ

■エシャとろ

みじん切りしてたたくだけ。少し出汁醤油で味調えました。
こいつはまじうまですわ。

■ハマグリの温麺
ハマグリ開かせたお湯にそのまま素麺入れて味調えるだけ。超簡単な男料理。
ハマグリのぷりぷり具合や、塩加減やら、うまみやら。。。かなりおくがふかそう。