うなぎのおうち

セルフリノベーション進行中 新宿あたりで酩酊中 ....そして、うさぎの「先生」

2013-02-04から1日間の記事一覧

日本酒で苺のコンポート

痛みそうだけど食べるタイミングを逃した果物は。。。(今回は苺) 日本酒と砂糖で煮てしまえ。(ワインより果物の種類を選ばない。) 砂糖(適量)と日本酒(適量)を5分間(テキトー)煮る。 日本酒を全部飛ばしたいと思うなら、先に日本酒を熱して軽く煮切って…

先生のこだわり

先生、一仕事を終え おくつろぎ中。絨毯をほりほりして重ねたそうです 3重にするのがこだわり。 このふわふわがたまらん、とのことです(たぶん)